مرحبا بك سيدتي مع وصفة اخرى من وصفاتنا المتميزة , نقدم لك وصفة طاجين الجبن بالدجاج الشهي ربما اول مرة ستسمعين به , يعتبر طاجين الجبن بالدجاج من الأطباق الغير معروفة كثيرا لكنه يلقى إقبالا كبيرا ممن يفضلون الأجبان و لحم الدجاج , فعلا هو طبق يستحق التجربة , و يمكنك كذلك التعامل بمرونة مع هذا الطبق حيث بإمكانك تنويع النكهات و التلاعب بالبهارات كما تريدين , لا يحتاج الكثير من المقادير و يمكنك تحضيره في أي وقت , فاجئي أسرتك بهذا الطبق الشهي مع الوصفة التالية و نتمنى أن تنال إعجابك .
المقادير
- بصلة مفرومة
- طرف اواتنين لحمة خروف الجهة لي تحبيها سيدتي او لحم مفروم
- كمشة حمص نص طياب او مطهوة
- التوابل:
- ملح
- فلفل اسود
- كركم
- صدر دجاج
- دقيق او بقصمات
- بقدونس للتزيين
- فص ثوم حسب الرغبة مفروم
- زنجبيل
- جبن طري
- بيض
طريقة التحضير
في طنجرة نقلي في شوية تاع زيت وزبدة اللحم وصدر الدجاج
نضيف البصل والثوم ونقلب
ياخذ التحميرة الزينة ونمرق بماء ساخن
لما يطيب, اي يستوي الدجاج ناخدو على جنب
نضيف الحمص يكمل الطبخ مع اللحم حتى الاستوا ثم نطفىء عليه
نروح للدجاج بعد ما برد شويا ،نفتتو ونحطو في صحن
نضيف عليه : جبن طري ،شوية بقدونس، فلفل اسود ملح على حسب نضيف البيض تدريجيا حتى يتماسك وما يكونش طري كتير باه ما يسيحش معانا،
بعدين نبسطه فوق ورق شفاف او نأخذ كرة من العقدة الدجاج ونحطو في قالب على شكل قلب او نبسطة متل العجين ونقطع قلوب
نرمد تلك الاشكال فالدقيق او البقصمات.ونقليهم
لما ياخدو التحميرة الجميلة ننزعم فوق ورق جفاف للزيت
في صحن التقديم نضع اللحم والحمص في الوسط وقلوب الدجاج على الاطراف كما فالشكل ونمرق او نترك المرق على جنب،
المرق يفضل يكون خاثر شويا
والتزيين على كل يرجع ليك حبيبتي
انا نفضل ما نحط قلوب الدجاج في المرق ونزيد نطيبوا ،لان الشكل يخرب وزد على هذا كلشي طايب فإدن لاداعي
اذا كنت تريدين المزيد من الوصفات في الموقع اختاري وصفة من الوصفات الموجودة ادناه واكتبيها في مربع البحث في الأعلى
طريقة تحضير : المسمن المغربي - طريقة تحضير : خبز تفرنوت - طريقة تحضير : شوربة العدس المغرب - طريقة تحضير : بصارة مغربية - طريقة تحضير : طاجين السمك بالخضر - طريقة تحضير : سردين على الطريقة المغربية - طريقة تحضير : طنجية مغربية - طريقة تحضير : طاجين سمك بالكرفس - طريقة تحضير : كسكس باللحم الضاني - طريقة تحضير : كسكس باللحم والخضر - طريقة تحضير : كسكسي بالقديد - طريقة تحضير : سلطة الكسكسي - طريقة تحضير : فلفل محشي - طريقة تحضير : طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير : الكسكس بالخضار - طريقة تحضير : طاجن الدجاج بالتين - طريقة تحضير : المحنشة المغرببة - طريقة تحضير : حلو سلو المغربي - طريقة تحضير : طاجين اللحم بالبرقوق - طريقة تحضير الفطائر - طريقة تحضير : سلطة الأرز والحمص - طريقة تحضير : سلطة شلاضة مغربية - طريقة تحضير : البطاطا المقلية المحشوة - طريقة تحضير : سلطة مشوية - طريقة تحضير : بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير : مرق الحمص - طريقة تحضير : الشرمولة - طريقة تحضير : طاجين لحمة - طريقة تحضير : سلطة الجزر المغربية - طريقة تحضير : الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير : طاجن فاصوليا الخضراء - -طريقة تحضير : طاجن الكفتة المغربي - طريقة تحضير : الطاجين بالدجاج - طريقة تحضير : حلوى كعب الغزال - طريقة تحضير : معمول مغربي - طريقة تحضير : زعلوك مغربي - طريقة تحضير : برايوات بالكفته - طريقة تحضير : الفقاص باللوز - طريقة تحضير : الغريبة بالقرفة والمستكة - طريقة تحضير : بغرير مغربي
إرسال تعليق