اهلا وسهلا بك سيدتي نقدم لك وصفة الكسكس بالقديد الذي لا يقل شهرة عن باقي أنواع الكسكس الأخرى حيت يعتمد على دذاق القديد الذي يضفي عليه مذاقا فريدا , كذلك الفول المنقوع ذو الفوائد الصحية الغزيرة كما ان مذاق الفول متناغم مع مذاق القديد و مع إضافة البهارات اللازمة يمكنك تحضير طبق لا يقاوم لذا نوعي من أطباق الكسكس خاصتك , خصوصا أن المغاربة معتادون على هذه الأكلة كل يوم جمعة , لذا لا بد لك من إتقان أنواع كثيرة من هذا الطبق و بدون إطالة إليك المقادير استمتعي بالوصفة و شهية طيبة .
المقادير
- قديد و مرڨاز
- فلفل أحمر مرحي
- بصلة
- العضم حسب العدد
- 250 غ فول منقوع
- 500 غ كسكسي
- زيت
- فلفل أسود
- كركم
الخطوات
نضع الزيت يسخن مع البصل و القديد و نحط الفاحات بعدين نمرق بماء سخن و نخليه يطيب
نبل الكسكسي بالماء و نخليه يفوّر في كسكاس على المرقة
في طنجرة ثانية نحط الفول يطيب و فيه شوية ملح و كركم
بعد ساعة ننزل الكسكسي و نفرغه في وعاء عميق نقوم بتفريكه أوّلا ثمّ نمرقه بالمرقة نضع نصف الكميّة و نغطّيه إلى أن يشربها بعدين نقوم بخلطه جيّدا إذا بقي شائح نضيف قليل من اامرق
نقوم بتفريغ الكسكسي في وعاء التقديم و نزيّنه
اذا كنت تريدين المزيد من الوصفات في الموقع اختاري وصفة من الوصفات الموجودة ادناه واكتبيها في مربع البحث في الأعلى
طريقة تحضير : المسمن المغربي - طريقة تحضير : خبز تفرنوت - طريقة تحضير : شوربة العدس المغرب - طريقة تحضير : بصارة مغربية - طريقة تحضير : طاجين السمك بالخضر - طريقة تحضير : سردين على الطريقة المغربية - طريقة تحضير : طنجية مغربية - طريقة تحضير : طاجين سمك بالكرفس - طريقة تحضير : كسكس باللحم الضاني - طريقة تحضير : كسكس باللحم والخضر - طريقة تحضير : كسكسي بالقديد - طريقة تحضير : سلطة الكسكسي - طريقة تحضير : فلفل محشي - طريقة تحضير : طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير : الكسكس بالخضار - طريقة تحضير : طاجن الدجاج بالتين - طريقة تحضير : المحنشة المغرببة - طريقة تحضير : حلو سلو المغربي - طريقة تحضير : طاجين اللحم بالبرقوق - طريقة تحضير الفطائر - طريقة تحضير : سلطة الأرز والحمص - طريقة تحضير : سلطة شلاضة مغربية - طريقة تحضير : البطاطا المقلية المحشوة - طريقة تحضير : سلطة مشوية - طريقة تحضير : بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير : مرق الحمص - طريقة تحضير : الشرمولة - طريقة تحضير : طاجين لحمة - طريقة تحضير : سلطة الجزر المغربية - طريقة تحضير : الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير : طاجن فاصوليا الخضراء - -طريقة تحضير : طاجن الكفتة المغربي - طريقة تحضير : الطاجين بالدجاج - طريقة تحضير : حلوى كعب الغزال - طريقة تحضير : معمول مغربي - طريقة تحضير : زعلوك مغربي - طريقة تحضير : برايوات بالكفته - طريقة تحضير : الفقاص باللوز - طريقة تحضير : الغريبة بالقرفة والمستكة - طريقة تحضير : بغرير مغربي
إرسال تعليق