خبز تفرنوت

مرق الحمص 

مرحبا بك سيدتي , يقدم لك موقعنا وصفة لطبق في غاية اللذة و هو مرق الحمص . يعتبر مرق الحمص من أنواع البقوليات التي نتناولها بشكل كبير فالحمص مادة مغذية و ذات فوائد كبيرة , كما إنتشرت المطاعم بشكل كبير التي تقدم الحمص  و الفلافل ,  فكل هذه الأصناف يدخل بها الحمص و لكن طريقة طبخ الحمص لهذه الأكلات تختلف تماماً نذكر إنّ الحمص أكلة صحية و خفيفة لذلك أصبحت شعبية لأنها إنتشرت بكافة الدول العربية ، و الحمص غير مكلفة ولا تثقل على المصروف بل هي بسعر زهيد ، و لتحضير و طبخ مرق الحمص في البيت نقدم لك الشرح في الوصفة التالية .

المقادير:

• ثلاثة أكواب من الأرز؛ يُفضّل الأرز البُنيّ المطبوخ، ويجب أن يكون ساخناً. 
• نصف كوب من اللَّبن يُفضّل قليل الدَّسم.
• كوب من الجزر المُقطَّع إلى دوائر. 
• كوب من البصل الأصفر المُقطَّع بشكلٍ ناعم. 
• فصان من الثوم مهروسان. 
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. 
• ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون. 
• قرن من فلفل الهالبينو المهروس. 
• كوب ونصف من البطاطا المُقطَّعة على شكل مُكعّبات. 
• علبة من البندورة المُقطَّعة. 
• علبة من الحمّص. 
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. 
• كوبان من مرق الخضار. 
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. 
• ثمن ملعقة صغيرة من الملح. 

طريقة التحضير:

1. نُسخن الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على نَار متوسِّطة الحرارة، ونُضيف البصل، والجزر، والثوم، والهالبينو، ونحرّك المكونات لمدّة سِّت دقائق حتّى تنضج. 
2. نُضيف مكعبات البطاطا، والبندورة، والحمص، والمرق، والكمون، والملح، والكركم، والفلفل الحار، وبعد أن يغلي الخليط نُغطّي المقلاة ونُقلّل الحرارة، ونتركها على النَّار لمدّة ربع ساعة حتّى تنضج البطاطا وتُصبح طريّة، ويتسبّك المرق. 
3. نُقدِّم المرق مع الأرز الجاهز واللَّبن.

للحصول على المزيد من الوصفات في الموقع اختاري وصفة من الوصفات الموجودة ادناه واكتبيها في مربع البحث في الأعلى
 طريقة تحضير : سلطة مشوية - طريقة تحضير : بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير : مرق الحمص  - طريقة تحضير : الشرمولة - طريقة تحضير : طاجين لحمة - طريقة تحضير : سلطة الجزر المغربية - طريقة تحضير : الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير : طاجن فاصوليا الخضراء  -  -طريقة تحضير : طاجن الكفتة المغربي - طريقة تحضير : الطاجين بالدجاج - طريقة تحضير : حلوى كعب الغزال - طريقة تحضير : معمول مغربي - طريقة تحضير : زعلوك مغربي - طريقة تحضير : برايوات بالكفته - طريقة تحضير : الفقاص باللوز - طريقة تحضير : الغريبة بالقرفة والمستكة - طريقة تحضير : بغرير مغربي - طريقة تحضير : المسمن المغربي  - طريقة تحضير : خبز تفرنوت - طريقة تحضير : شوربة العدس المغرب - طريقة تحضير : بصارة مغربية - طريقة تحضير : طاجين السمك بالخضر - طريقة تحضير : سردين على الطريقة المغربية - طريقة تحضير : طنجية مغربية - طريقة تحضير : طاجين سمك بالكرفس - طريقة تحضير : كسكس باللحم الضاني - طريقة تحضير : كسكس باللحم والخضر - طريقة تحضير : كسكسي بالقديد - طريقة تحضير : سلطة الكسكسي - طريقة تحضير : فلفل محشي - طريقة تحضير : طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير : الكسكس بالخضار  - طريقة تحضير : طاجن الدجاج بالتين - طريقة تحضير : المحنشة المغرببة -  طريقة تحضير : حلو سلو المغربي - طريقة تحضير : طاجين اللحم بالبرقوق - طريقة تحضير الفطائر  - طريقة تحضير : سلطة الأرز والحمص - طريقة تحضير : سلطة شلاضة مغربية - طريقة تحضير : البطاطا المقلية المحشوة