خبز تفرنوت

اهلا و سهلا بك سيدتي في وصفة لطريقة تحضير طاجين الكفتة المغربي الذي يعتبر من الأكلات ذات المذاق الشهي، والتي تزخر بها الكثير من موائد الإفطار خلال شهر رمضان المبارك بالمغرب او العشاء ايضا لما تحتويه من سعرات حرارية و طاقة ، لا تحتاج الكثير من الوقت للتحضير و الطهو , يمكنك تحضيرها في أي وقت عندما يكون الوقت ضيقا ولا تملكين من الوقت ما يكفي للطهو و في المقابل هي وجبة لذيذة يفضلها الكثير و تستحق التجربة , إليك هذه الطريقة البسيطة لتتعرقي طريقة إنجاز هذا الطبق و شهية طيبة .

المقادير 

• نصف كأس من البقدونس. 
• بصلة متوسطة مفرومة. 
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. 
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة. مكونات
• الصلصة كيلوغرام من حبات البندورة، تقطّع إلى مكعبات. 
• بصلة مفرومة. 
• ملعقة صغيرة ونصف من بهار الكمون. 
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح. 
• ثلاث ملاعق كبيرة من مفروم البقدونس. 
• ثلاثة فصوص من الثوم. 
• ثلث كأس من زيت الزيتون. 
• مكونات الكفتة سبعمئة غرام من اللحمة المفرومة. 

طريقة التحضير

1. لتجهيز الصلصة: ضعي البندورة والبصل في مقلاة، وأشعلي تحتها النار، وغطّيها لتطهو مدّة خمس دقائق. 
2. أضيفي إلى محتويات المقلاة كل من: بهار الكمّون والملح والبقدونس المفروم والثوم وزيت الزيتون، وغطّيها مرّة أخرى لطهي المكوّنات على نار هادئة مدة تقارب العشر دقائق. 
3. لتجهيز الكفتة: اخلطي في وعاء كل مما يلي: اللحمة، والبصل، والبقدونس، والفلفل الحلو والملح، ثمّ قسّمي المزيج لثمانية أقسام. 
4. اصنعي كرات من خليط الكفتة، وأضيفيها إلى صلصة البندورة، وصبّي عليها ربع كأس من الماء، ودعيها على النار، وبعد مرور أربعين دقيقة اكسري البيضة فوق المكونات. 
5. غطي المقلاة لعشر دقائق إضافية، بعدها يكون الطبق قد نضج وأصبح جاهزاً للتقديم على مائدة الطعام مباشرة

للحصول على المزيد من الوصفات في الموقع اختاري وصفة من الوصفات الموجودة ادناه واكتبيها في مربع البحث في الأعلى
 طريقة تحضير : سلطة مشوية - طريقة تحضير : بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير : مرق الحمص  - طريقة تحضير : الشرمولة - طريقة تحضير : طاجين لحمة - طريقة تحضير : سلطة الجزر المغربية - طريقة تحضير : الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير : طاجن فاصوليا الخضراء  -  -طريقة تحضير : طاجن الكفتة المغربي - طريقة تحضير : الطاجين بالدجاج - طريقة تحضير : حلوى كعب الغزال - طريقة تحضير : معمول مغربي - طريقة تحضير : زعلوك مغربي - طريقة تحضير : برايوات بالكفته - طريقة تحضير : الفقاص باللوز - طريقة تحضير : الغريبة بالقرفة والمستكة - طريقة تحضير : بغرير مغربي - طريقة تحضير : المسمن المغربي  - طريقة تحضير : خبز تفرنوت - طريقة تحضير : شوربة العدس المغرب - طريقة تحضير : بصارة مغربية - طريقة تحضير : طاجين السمك بالخضر - طريقة تحضير : سردين على الطريقة المغربية - طريقة تحضير : طنجية مغربية - طريقة تحضير : طاجين سمك بالكرفس - طريقة تحضير : كسكس باللحم الضاني - طريقة تحضير : كسكس باللحم والخضر - طريقة تحضير : كسكسي بالقديد - طريقة تحضير : سلطة الكسكسي - طريقة تحضير : فلفل محشي - طريقة تحضير : طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير : الكسكس بالخضار  - طريقة تحضير : طاجن الدجاج بالتين - طريقة تحضير : المحنشة المغرببة -  طريقة تحضير : حلو سلو المغربي - طريقة تحضير : طاجين اللحم بالبرقوق - طريقة تحضير الفطائر  - طريقة تحضير : سلطة الأرز والحمص - طريقة تحضير : سلطة شلاضة مغربية - طريقة تحضير : البطاطا المقلية المحشوة