البطاطا المقلية المحشوة
مرحبا بك مرة اخرى سيدتي في وصفة لطبق مميز جدا , سنقم لك في وصفة كرات البطاطس المقلية , يعتبر هذا الطبق من المقبلات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في الأوقات التي تبحثين فيها عن طبق جانبي تقدمينه لضيوفك في الولائم ، أو إذا كنت امرأة عاملة وترغبين في إعداد وصفة سهلة وسريعة لأطفالك . تعلمي طريقة عمل كرات البطاطس المقلية والمحشوة و يبقى لك اختيار نوع الحشو الا أننا سنقدم لك في هذه الوصفة نوع محدد من الحشو يعتمد على صدر الدجاج , الذي يعطي مذاق لا يقاوم عليك بتجربته في أقرب فرصة ممكنة سيدتي , اتركك مع الطريقة و شهية طيبة .
المقادير
المقادير
- بصلة، متوسطة الحجم، ومُقطّعة إلى شرائح عَريضة.
- فصان من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- نصف كوب من البقسماط.
- أربع حبات كبيرة من البطاطا، مُتوسّطة الحجم، ومُقطّعة إلى شرائح عريضة.
- صدران من الدجاج الخالي من العظم، مُقطّعان إلى مكعّبات.
- ثماني بَيضات.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- كمية من الزيت للقلي.
طريقة التحضير
- نُضيف التوابل إلى مُكعّبات الدجاج، والملح، وبهارات الدجاج، ونُقلّب الدجاج في مقلاة مع البصل والثوم حتى يَنضج تماماً.
- نسلق حبات البطاطا في ماء مغلي نصف سلقة، ثمّ نرفعها من ماء السلق ونضعها جانباً حتى تَبرد تماماً.
- نُحضر قطعةً من البطاطا ونفتحها من الأعلى على شكل مستطيل، ونَحفرها لغاية النصف حتى نترك فراغاً لإضافة الحشوة داخلها.
- بعد الانتهاء من حفر حبّات البطاطا نبدأ بإضافة الحشوة داخلها ثمّ نُغلقها بحشوة البطاطا مع الضّغظ عليها قليلاً.
- نُضيف حبّات البطاطا المحشوّة داخل صحن الطحين؛ بحيث يُغطّي جميع جوانبها.
- نُضيف كلّ حبة بطاطا محشوّة بطبق البيض، ونُقلّبها من جميع الجهات.
- بعد تغميس البطاطا في البيض، نُقلّبها في البقسماط ونُغطّيها جيداً به.
- نضع مِقلاة زيت على النار، وعندما يسخن الزيت نُضيف حبات البطاطا المحشوّة ونقلّبها حتي تنضج.
- بعد أن تنضج نُخرجها من الزيت ونضعها في طبق التقديم، ويُمكن أن نُزيّنها ببعض الخيار المُقطّع إلى شرائح، أو البقدونس والبندورة.
اذا كنت تريدين المزيد من الوصفات في الموقع اختاري وصفة من الوصفات الموجودة ادناه واكتبيها في مربع البحث في الأعلى
طريقة تحضير : المسمن المغربي - طريقة تحضير : خبز تفرنوت - طريقة تحضير : شوربة العدس المغرب - طريقة تحضير : بصارة مغربية - طريقة تحضير : طاجين السمك بالخضر - طريقة تحضير : سردين على الطريقة المغربية - طريقة تحضير : طنجية مغربية - طريقة تحضير : طاجين سمك بالكرفس - طريقة تحضير : كسكس باللحم الضاني - طريقة تحضير : كسكس باللحم والخضر - طريقة تحضير : كسكسي بالقديد - طريقة تحضير : سلطة الكسكسي - طريقة تحضير : فلفل محشي - طريقة تحضير : طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير : الكسكس بالخضار - طريقة تحضير : طاجن الدجاج بالتين - طريقة تحضير : المحنشة المغرببة - طريقة تحضير : حلو سلو المغربي - طريقة تحضير : طاجين اللحم بالبرقوق - طريقة تحضير الفطائر - طريقة تحضير : سلطة الأرز والحمص - طريقة تحضير : سلطة شلاضة مغربية - طريقة تحضير : البطاطا المقلية المحشوة - طريقة تحضير : سلطة مشوية - طريقة تحضير : بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير : مرق الحمص - طريقة تحضير : الشرمولة - طريقة تحضير : طاجين لحمة - طريقة تحضير : سلطة الجزر المغربية - طريقة تحضير : الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير : طاجن فاصوليا الخضراء - -طريقة تحضير : طاجن الكفتة المغربي - طريقة تحضير : الطاجين بالدجاج - طريقة تحضير : حلوى كعب الغزال - طريقة تحضير : معمول مغربي - طريقة تحضير : زعلوك مغربي - طريقة تحضير : برايوات بالكفته - طريقة تحضير : الفقاص باللوز - طريقة تحضير : الغريبة بالقرفة والمستكة - طريقة تحضير : بغرير مغربي
إرسال تعليق